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Nel 1952, era appena finita la guerra, allorchè Papà Antonio, fino ad
allora sarto e Mamma Lucia, casalinga, decisero di aprire una
piccola Trattoria.
Quattro
tavoli ed una stufa a legna in una cucina di qualche metro, che in
breve tempo divenne sosta per camionisti e viaggiatori di commercio.
La loro filosofia era: una cucina semplice con una materia prima
eccellente.
Pinuccio e Gaetano, i loro figli, ancora oggi rispettano
questi insegnamenti.
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